Koking med familien, den beste måten å lære ernæring til barn
For å gjøre barna våre sunne voksne må vi lære dem fra en tidlig alder betydningen av god ernæring. Nøkkelen til å oppnå dette er matlaging med familien, den beste måten å lære ernæring til barn. På en morsom og pedagogisk måte kan vi inkludere barn i aktiviteter som å kjøpe eller lage mat, for å vekke nysgjerrigheten deres for et balansert kosthold.
Kjøkkenet er et av de viktigste stedene i huset, ikke bare fordi vi bruker mye tid på det, men også fordi det er der spisevaner av barna våre. Det er viktig at vi er klar over hvordan fra dette rommet kan vi utdanne og trene barn i ernæring slik at de kan vokse opp som friske voksne.
I dag er det studier i USA som tyder på at forventet levetid for den nåværende generasjonen av barn vil være mindre enn foreldrene sine, på grunn av dårlige matvaner. Våre barn er mye dårligere matte, hvis vi tar hensyn til mengden søppelmat de spiser, og dette er noe vi bør prøve å forandre, fordi skikker som utvikler seg i barndommen, vil markere måten de spiser når de når voksenalderen.
Derfor må mat og ernæring være viktige elementer som er en del av utdanningen til våre barn. Men Det er vanskelig å finne måter hvor sunne mat får oppmerksomheten til de små hjemme. Det er også komplisert å forklare hvorfor en mat er bedre enn en annen. Løsningen på disse problemene ligger i inkludering. Det er nødvendig å involvere barn i ferd med å kjøpe og forberede mat. Kort sagt, matlaging som en familie.
Alt å kjøpe: i supermarkedet med barn
Vi må ta barna med oss for å gjøre kjøpet. Men vi bør ikke bare begrense oss til å vandre dem i korridorene, mens vi velger produktene. Det anbefales at vi oppfordrer dem til velg frukt og grønnsaker og andre sunne matvarer, slik at de kan lære forskjellene mellom dem, og hvor mye de koster.
Vi kan til og med spørre om at du, før du går til kjøpet, velger en sunn oppskrift for å kunne kjøpe ingrediensene i supermarkedet. På denne måten vil vi vekke nysgjerrigheten til barna våre for visse matvarer som er gunstige for deres helse.
Å samarbeide på kjøkkenet!
Det neste skrittet for å utdanne våre barn på ernæring er å forlate dem delta i matlagingen. Dermed kan barn lære å lage mat og ha større interesse for de retter de har laget. Det er hundre prosent sikker på at barna våre vil smake det etter å ha samarbeidet med måltidet.
Vi kan bekymre oss om barns sikkerhet på kjøkkenet, men vi bør ikke være redde. Det vil være nok til å ta noen nødvendige forholdsregler, for eksempel å tildele enklere oppgaver først, og øke deres vanskeligheter når våre barn praktiserer og lærer.
Snart vil vi innse at matlaging ikke er farligere enn andre sportsaktiviteter og aktiviteter som ofte er en del av det daglige livet til barna våre. I tillegg er det for tiden svært vellykkede TV-programmer, som Master Chef Junior, hvor vi kan sette pris på hvor svært små barn kan gjøre gode ting på kjøkkenet.
I maten preker han ved eksempel
Når kjøpet er gjort og maten tilberedes, er det eneste igjen å spise den. Her må vi som foreldre være lærere ved eksempel. Vi kan ikke forvente at våre barn skal spise brokkoli og andre grønnsaker, hvis vi ikke spiser dem regelmessig. Hvis vi har sunne spisevaner, vil barna ende opp med å imitere oss og opprettholde tilstrekkelig ernæring.
I tillegg bør vi ikke merke matvarer som "gode" eller "dårlige". I stedet for å fullstendig forby matvarer som sjetonger eller søtsaker, må vi lære barna våre at det i moderasjon er nøkkelen. Det er bedre at de forstår at, selv om disse matene er deilige, bør de bare tas av og til, fordi de ikke er de beste for helse.
Koking som en familie er en ideell metode for å utdanne våre barn om ernæring og gode vaner. Inkludert barn i hverdagslige aktiviteter som å shoppe eller delta i forberedelsen av oppvaskene vil vekke nysgjerrighet i dem.
Isabel López Vásquez
