Ideer til å fylle kontoret tupper: En sunn meny for hver dag
Arbeide utenfor hjemmet er ikke en unnskyldning for å mate bare hurtigmat eller tilberedt mat. Dette fremgår av CMED Nutrition Specialist Doctor, Dr. Domingo Carrera. Og det er mulig å lage sunne måltider, lett fordøyd og i rekordtid med disse ideer til å fylle kontoret tupper med en sunn meny for hver dag.
For god helse ta vare på hva du tar i tupperen til kontoret
Å lede et sunnere liv er enkelt, i det minste næringsmessig, "du kan lage sunne og lett fordøyede måltider og gjøre det på rekordtid, og til og med få dem til å komme med oss i en Tupper til kontoret. Selvfølgelig, ta deg tid til å nyte dem stille, uten å gjøre noe annet enn å spise. På denne måten vil du være mer oppmerksom på hva du spiser og du vil føle deg mer fornøyd, for ikke å nevne fordelene med å ta en avslappende pause for å utføre mer i vårt arbeid, sier Dr. Domingo Carrera Medical Specialist Nutrition Center Kirurgisk av fordøyelsessykdommer (CMED).
Bruk a Tupper Det er en fin måte å kontrollere hva du spiser, for å opprettholde et sunt og balansert kosthold, og til og med for å kunne kontrollere vekten din. Vi må bare være forsiktige med det vi forbereder. Dr. Carrera, CMED ernæringslærer, peker på at i den ene parabolen vi bærer i tupper "De burde ikke gå glipp av blandede grønnsaker i salat eller varmt, som representerer 40% av parabolen (aldri mindre enn 30%) og inkluderer minst en grønnsak av hver representativ farge (rød, gul, grønn). Da må det være protein uten mye fett eller med godt fett. Denne delen skal også være minst 30% av fatet, og helst det ville være kylling, kalkun, kanin, belgfrukter eller fisk (hyppigere blå, men også hvit). Og til slutt, et komplekst karbohydrat kan oppstå i form av brun ris, potet, full hvete brød eller full hvete pasta. Disse bør være mellom 20-30% av parabolen. "
Matvarer som du må velge, bør helst være Dampet, bakt, grillet eller stuvet med litt ekstra jomfruolje. De kan også være rå eller marinert (tartar, ceviche) eller sautéed, men med svært liten olje. "Det vi bør unngå er breaded, breaded eller gratinated," legger CMED ekspert.
På desserttiden, en skummet yoghurt uten tilsatt sukker, gelatin eller pudding uten sukker kan være gode alternativer. Og selv om frukten er bedre å ta mellom måltider, hvis vi tar et stykke, er det bedre at det er et eple, en pære eller en fersken. Disse kan gjøres i ovnen eller i form av hjemmelaget kompott, men uten tilsatt sukker eller med agave sirup.
Unngå tyngde av mage på kontoret
Ideelt sett er tupperens mat så vel som å være sunn og lys, ikke tung, siden du må gå tilbake til arbeidet. For å unngå mage tyngde og søvn, er det hensiktsmessig at maten har fiber (grønnsaker og / eller belgfrukter, helkornsmel). "Denne fiberen vil tillate en raskere og mer effektiv gastrisk tømming, og dermed redusere følelsen av tyngde på ettermiddagen," sier Dr. Carrera og la til: "Hva vi ikke bør spise for å unngå at tyngde er mettet fett (breaded, beef) eller lam, pølser, sjømat, helmelkprodukter) og sukker eller hvitt mel (hvitt brød, pasta eller ikke-integrert ris, desserter med raffinerte sukkerarter, bakverk og industriell bakverk). "
Hva tupper å velge?
Glass er alltid et bedre alternativ enn plast når man kjøper en tupper for å lagre eller transportere mat. Men hvis det er laget av plast, er det bedre at når vi oppvarmer maten tar vi den ut av tupperen og heller den i et glass eller servise. "Ved oppvarming av plast tupperen direkte, kan mikroskopiske partikler av plasten forbli i maten, og det ville være giftig på sikt å innta dem kontinuerlig," forklarer Dr. Carrera.
Den ukentlige menyen på kontoret: en tupper for hver dag
Dette er den komplette menyen som vi kan følge for å mate oss riktig på kontoret hver dag i uken, og anbefalt av Dr. Carrera. Deretter gir fantasi til varianter, ja, følger de nevnte tipsene.
Mandag. Stewed linser med purre og tomat curry + en del av brun ris + flerfarget salat (friske blandede grønnsaker) med sherry vinaigrette.
Tirsdag. Kylling med sopp og løkløk + hjemmelaget potetmos med sennep + varm salat av vilt sopp, paprika og auberginer.
Onsdag. Medallion av laks med grillet dill + helkorns rigatoni med aglio olio + krem av brokkoli, mais og gulrot.
Torsdag. Tyrkia baket i oransje + søtpotet og potetkile bakt med hud + sautéed grønnsaker variert orientalsk stil.
Fredag. Ceviche eller tartare av tunfisk eller corvina med avokado + brød eller hele rug- eller rugkjeks med frø + ratatouille av varierte grønnsaker (bakt).
De mest passende desserter for kontoret
Hvis det er, kan de være: cappuccino med skummet melk, jasminte med bær, applekompot med agave og kanel, yoghurt skummet med blåbær, gelatin lett av ananas eller jordbær eller pudding med søtningsmiddel. "De kan knyttes til hver meny i den rekkefølgen som er ønsket", avslutter Dr. Carrera.
María Jiménez
råd: Dr. Domingo Carrera. CMED ernæringsspesialist
