Jul feiringer: hvordan å gå uten å føle seg skyldig
Jo nærmere de er Julefester, det er flere mennesker som snakker med snill naivitet: "hvordan å håndtere julematoverskudd uten samvittighet rope så mye at du må snuse det?" Og er at vårt sinn ofte forbinder "festlig feiring" med "overflod i mat".
Når de fryktede kommer Julefest Vi er bekymret for hvordan bingeforsikringen vi planlegger å gi i hver av dem, sitter på og selv om det virker som et uoppnåelig ideal, kan du unngå dem!
Slik overlever du julefester
Det leser et klassisk ordtak: "Hvem ser på avgrunnen, slutter å falle inn i den". For de som mener det, uansett hvor mye de foreslår det, vil de ikke ha nok viljestyrke til å lene seg ut. Her er noen anbefalinger for å redusere, så mye som mulig, virkningen av høsten på et slikt gastronomisk fall for en sunn jul :
1. Retter med færre kalorier. Hvis du personlig tar vare på matlagingen, tør du utdype noe annet og mindre lastet med kalorier av "vanlige" datoene. Hvis vertene er forskjellige i hver feiring, kom sammen til en absolutt ukrænkelig avtale om antall og sammensetning av oppvasken, og prøv å påvirke med fast beslutning i disse "forhandlingene".
Utpressing er tillatt i dietetics! Du kan for eksempel foreslå og foreslå (selv om du etter å ha lest dette ikke vil kunne overbevise deg selv om at en hyggelig og sunn jul er mulig):
a) At snacks ikke er en endeløs kaskade av kaloripumper: Hvorfor ikke inkludere appetittvekkende og sunne nøtter, hele mini-pizzaer med grønnsaker og frukt?
b) At den første parabolen har en fremtredende vegetabilsk karakter: en deilig krem- eller grønnsaksuppe, en salat tilberedt med grace og utvalg, noen grønnsaker (i Italia, som latin som vi er, skammer de seg ikke over å spise linser på nyttårsaften), pasta - om mulig hele - tilberedt på tusen mulige måter *
c) At den andre parabolen, kjøttet eller fisken, ikke blir fratatt vegetabilsk tilstedeværelse enten: pynt med bakte grønnsaker, sopp, applesauce, tørket frukt eller den så fasjonable hummusen. Og takk skal du ikke ha for å få en gigantisk størrelse: du trenger ikke å være en ernæringsfysiolog for å vite at voksne diners strengt følger den katastrofale "loven på den rene platen". Derfor moderering i rantene.
d) at desserten ikke må reduseres til de typiske julegavene (mantecado, polvorón, turrón, marsipan, alfajor, roscón de Reyes). De kan ledsages / erstattes av en attraktiv fruktgelé med et snev av is, noen utsøkte fruktspydder dyppet i flytende sjokolade, en kompot eller en makedonia spesielt original for den anledningen. Vet du at tre vanlige smørstykker (32 gram per stykke) inneholder mer enn 500 kalorier, det vil si en fjerdedel av det vi normalt skulle spise en dag? Det skremmer litt, ikke sant?
e) Husk at triumf av et måltid vanligvis ligger mer i detaljene med det som presenteres i kaloriinnholdet av det. Ja, hemmeligheten med suksess er i detaljene.
2. Spiser frokost før du går til en spesiell lunsj ved middagstid. Gjør det som en annen morgen eller en middag uten å ha spist som vanlig; Det er diettematisk en monumental feil å tenke på, som man skal spise mye om middag eller middag, kompenseres det ved å eliminere frokost eller snack. Det er heller ikke nødvendig å være en ekspert på ernæring for å vite at denne "loven om kompensasjon" - med sult - har involvert i mange tilfeller - la meg humor - at i tillegg til oppvaskene en også ender opp med å fortære en av gjestene. Det bør heller ikke benyttes den falske kompenserende loven på dagene når det ikke er festlige måltider, som ikke spiser utilstrekkelig.
3. Spesiell oppmerksomhet mot alkoholforbruk, Så ukontrollert på disse anledninger. Overskridelse innebærer ikke bare et gigantisk bidrag av kalorier, men det forårsaker merkbart skadelige effekter i andre helsemessige aspekter.
4. Få mer mosjon. Hvis vi har antatt at i løpet av året er det nødvendig å overvinne den skadelige stillesittende livsstilen, la oss ledsage julen med realiseringen, enda hyppigere eller intensiv, av fysisk trening.
Etter alt som er sagt, er bekymringen forårsaket av jul i matssaker absurd. Ernæringsmessig helse er ikke avhengig av hva vi gjør i disse dager, men i hele resten av året.
Pedro J. Toranzos. Bachelor i farmasi, Diplom i kosthold og ernæring, Master i diett. Prodieta.
