10 falske myter om dietter
Det er mange rykter og Mangler myter om dietter som har variert urettferdig, i mange tilfeller folkens spisevaner. Kampen mot kilo av flere som markerer skalaen inviterer oss til å tro på råd og anbefalinger om ernæring og dietetikk som er feil.
Heldigvis, i dag, og takket være vitenskapen, er det mulig å demontere disse trosretningene om slankende dietter, noen ganger dypt forankret, å gripe til meninger og råd fra sanne fagfolk innen ernæring og helse. Av denne grunn har vi ved hjelp av ernæringsekspert Ata Pouramini utviklet denne dekalogen av falske myter om dietter som vi håper vil hjelpe deg med å gå ned i vekt uten å miste helsen din.
10 falske myter som demonterer på dietter
1. Økologiske produkter hjelper oss med å kontrollere vekten.
Falsk i tilfelle av frukt og grønnsaker, sant ved kjøtt. I dette siste tilfellet, hvis kvegene blir matet på rent gress og matet naturlig, vil deres fett bli bra. Masseproduksjon for å levere kjøtt til hele befolkningen garanterer ikke, ellers at fettet som dyret produserer, vil være sunt. Ikke engang i tilfelle av kyllinger og kalkuner.
2. Hopper måltider slank.
false. Det kan føre til større behov for matinntak i neste måltid og gi en effekt boomerang. Hvis det er gjort, må det kontrolleres. Anbefalingen er å fremme tiden på middagen for å få faste i flere timer på rad, noe som fordeler kroppen.
3. Unngå produkter med gluten.
false. Denne nye mote er veldig farlig. Glutenfri mat er indisert for personer med glutenintoleranse og problemer forbundet med cøliaki. Hvis du ikke lider dem og du slutter å konsumere dem, kan du bli syk på grunn av et underskudd på grunnleggende næringsstoffer, i tillegg til å bli fett.
4. Du bør ikke drikke vann til måltider.
Falsk. Vann gir ikke kalorier og gir følelse av fylde. Det er ikke kontraindisert i noen alvorlig og streng kosthold.
5. Rå matvarer tynn mer.
false Det avhenger av hver mat og måten den absorberes på. Kokte grønnsaker fordøyes mye bedre, siden de er matvarer som inneholder molekyler som gjærer i fordøyelseskanalen. Det er derfor grønnsaker svulmer og produserer gasser. Noen mer enn andre, for eksempel kål, blomkål og små kål. Ved å koke dem, nedbryter vi deres fibre. På den andre siden må "grønn" inntas rå. For eksempel, brokkoli og spinat, som inneholder viktige enzymer som forsvinner med matlaging og beskytter vårt kardiovaskulære system.
6. Produktene avledet fra soya blir ikke fett og er sunnere.
false. Spirene til soyabønner eller hele bønnen er sunne, ikke resten. Tvert imot, hvis vi misbruker dem, kan de favorisere utseendet på problemer som hypertyreoidisme og menstruasjonssykdommer, som begge fører til vektøkning.
7. Detox juice tjener til å være godt næret og matet for nesten hele dagen.
false. Kroppen trenger balanse mellom proteiner, fettstoffer, sukkerarter, mineraler etc. Detoxen har en tendens til å erstatte en komplett meny med det misbrukende fargesaftet. De er et komplement. Med dem mister du væske på grunn av dens vanndrivende effekt, men ikke fett. Hvis du knuser huden inne i saften, vil du få en god tilførsel av fiber.
8. Hele matvarer legger ikke til kalorier.
false, hvis de gjør det. De er karbohydrater, slik at de blir fete, men de er forbindelser, bedre enn de enkle, som er til stede i det industrielle bakeri, for eksempel. Det betyr at de ikke forårsaker så mange insulinpigg og så mye å spise for å regulere blodsukkernivået.
9. Kokosolje, forbudt.
falseNei, ikke i det hele tatt. Det er sant at det gir kalorier, men ikke så mye som man trodde. Medisinske triglyserider som er tilstede i sammensetningen, aktiverer metabolismen som gir en betydelig energiforbruk. Dens effektivitet i kampen mot fedme og magefett har blitt påvist.
10. Margarine, sunnere enn smør. Falsk. En studie publisert i Ernæring uke sier at folk som spiser margarin er dobbelt så sannsynlig å ha hjertesykdom som smør. Margarine er et superprosessert produkt.
Ata Pouramini. Direktør for Quiropractic Valencia og ekspert i ernæring
