Kunstige søtningsmidler kan øke appetitten

Noen ganger kan legemidlet være verre enn sykdommen. Mange av oss velger å gripe til kunstige søtningsmidler som sakkarin, siden de inneholder færre kalorier enn sukker. Men paradoksalt nok, selv om det er sant at de har en lavere kaloribelastning, kan de motvirke det som er søkt og bidra til vektøkning. Dette er vist ved en studie som har samarbeidet med Charles Perkins Center ved University of Sydney og Garvan Institute for Medical Research.
på økningen av appetitten

For å verifisere effekten som søtningsmidlet har på organismen, matet disse forskerne en gruppe fruktfluer med en diett av gjær og sukrose eller med det syntetiske søtningsmiddel som brukes i forskjellige matvarer lett. Dataene avslørte at insekter som tok en diett uten sukker i fem dager, forbruket 30% mer kalorier.


Når denne dietten ble fjernet med kunstige søtningsmidler, kom fruktfluene tilbake til et nivå av kaloriinntak som ligner det som ble presentert før du begynte denne dietten. En annen av dataene som ble oppnådd i denne studien var at disse insektene hadde et større ønske om å konsumere ekte sukker og større sensitivitet i smakreseptorer.

Søtningsmiddelet gir en følelse av hungersnød

Etter å ha overvåket uttrykkene og effektene av komponentene som er involvert i reguleringen av appetitt og energi, identifiseres forskerne i flygelens hjerne et neuralt nettverk som virker ansvarlig for de sultfremkallende effektene av kunstige søtningsmidler. Det vil si at agenter som forstyrrer et evolusjonært gammelt samspill mellom insulin, smake nevroner og belønningskretser i hjernen, fører til at kroppen søker mat.


"Vi har funnet ut at i hjernens belønningssentre er søt smak integrert med energiinnholdet," sa Greg Neely, en av forskerne i dette arbeidet, i en pressemelding. "Når søthet og energi er ubalansert i en viss tid, rekalibrerer hjernen og øker de totale kaloriene som forbrukes."
Med andre ord, når hjernen oppdager et lavere inntak av sukker, reagerer det ved å generere en følelse av hungersnød som tvinger kroppen til å konsumere mer mat. Med hvilken til slutt er den motsatte effekten oppnådd som er søkt med forbruk av søtningsmidler, siden mer vekt oppnås ved å innta mer kalorier.

Søtningsmidler og stoffskifteproblemer

Denne studien ønsket å teste om disse effektene som ble funnet i fruktfluen kunne gjentas i andre organismer som mus. Disse dyrene etter syv dager med søtningsdiet viste en vekst i matforbruket på 50 prosent. Forskerne advarer imidlertid om at det er for tidlig å fullt ut ekstrapolere disse resultatene til mennesker.


Det er imidlertid ikke første gang en undersøkelse peker på at søtningsmidler er skadelige for stoffskiftet. Et arbeid utgitt i naturen viste at disse produktene kan endre menneskelig intestinal aktivitet og forårsake absorpsjon av kalorier. Andre undersøkelser om søtningsmidler og diabetes oppstod i Diabetes Journal påpeker at forbruket av søtningsmidler forringer kroppens evne til å behandle normalt sukker.

Dette til slutt resulterer i problemer i stoffskiftet og assimileringen av sukker, noe som kan føre til diabetes. Imidlertid, som professor Neely påpeker, bør disse studiene ikke tas som forbud mot søtningsmidler, men som en demonstrasjon om at de ikke er trygge, og at de bør bli gjenstand for videre studier for å avgjøre konsekvensene.

Damián Montero

Video: What If You Only Drank Soda?


Interessante Artikler

Hvordan skille mellom godt og ondt

Hvordan skille mellom godt og ondt

Med oppvåkning av grunn til barn finner fødsel av den infantile moralske sans sted. Å vite hvordan man skiller mellom godt og ondt fører oss til å skille mellom det som er bra og det som er dårlig,...

Fysisk aktivitet i utviklingen av sansene til de små

Fysisk aktivitet i utviklingen av sansene til de små

Fysisk aktivitet er viktig for alle mennesker. Fordelene med bevegelsen er mer enn en stillesittende livsstil. Faktisk sikrer dets tilstedeværelse i de minste en god utvikling. Ikke bare hans fysiske...

Mot ADHD, en tidlig diagnose

Mot ADHD, en tidlig diagnose

Den for tidlige forlatelsen av studier blir stadig hyppigere blant unge under 19 år, og mange av dem er drevet av å lide det som kalles Oppmerksomhetsforstyrrelsessykdom med eller uten hyperaktivitet...

Lær å ta beslutninger: Ta tøyene i livet ditt

Lær å ta beslutninger: Ta tøyene i livet ditt

Det er mange situasjoner der vi må ta beslutningerNoen avgjørelser er irrelevante, som klærne vi bruker hver dag, og andre er svært viktige og kan bestemme løpet av livet vårt, for eksempel...