Matallergi kan ikke forebygges
Det er en liste over 120 matvarer som kan forårsake matallergi for barn. De vanligste er melk, egg og nøtter, men også fisk og skalldyr, og etter 5 år, frukt, grønnsaker og belgfrukter. Matallergi kan ikke forebygges og begynner med introduksjon av nye matvarer i barns diett.
Av denne grunn er det tilrådelig å gi barna nye matvarer en om gangen for å kunne klart avgjøre hvilken som produserer allergien. men, Hva er matallergi? En rekke bivirkninger som oppstår etter inntak av mat og som utløses av en immunmekanisme mediert av antistoffer kalt "immunoglobulin E" (IgE).
Matallergi i tall
I tallene påvirker matallergi mellom 3 og 6 prosent av barn under 3 år og forsvinner når barn blir eldre. Således, på 5 år, tolererer 80% av kummelkjøtt, når det gjelder egg, 4 år tåler de 50% og 6 år 66%. Imidlertid er det i noen tilfeller en overfølsomhet hos barn som gjør at allergier forsvinner når det gjelder enkelte matvarer, men vises i forhold til andre.
Santiago Quirce, leder av Institutt for Allergologi, sier at blant de vanligste symptomene på matallergi utgjør huden manifestasjoner 66 prosent av reaksjonene, som oppstår med rødhet, betennelse eller elveblest. Andre symptomer er fordøyelsesbesvær, som oppkast, og i de alvorligste tilfellene er luftveis symptomer vanskelige å puste.
Hvordan identifisere en matallergi
1. Matallergi kan ikke forebygges: I mange tilfeller inngår en arvelig faktor siden hvis en av foreldrene eller begge er allergiske, er det større risiko for at egenskapen vil passere til barna. I tillegg er i disse tilfellene vanligvis utseende, først vises det av melk, deretter eggets og senere, selv om de ovennevnte kan oppstå andre forbundet med planteproteiner. Noen av disse tilfellene går inn i det som kalles "atopisk gang" og er parallelt med utviklingen av atopisk dermatitt, rhinitt og astma etter 5 år.
2. symptomene er klare: Disse allergiene går ikke ubemerket til foreldrene. Når det oppdages et årsakssammenheng mellom matinntaket og skadelige hudreaksjoner eller oppkast, bør foreldrene gå til barnelege. Hvis reaksjonene er mer milde eller diffuse og involverer fordøyelsesproblemer, kan det være en matintoleranse, hvor en eller annen fysisk feil griper inn for å behandle en type matkomponent, men ikke immunforsvaret.
3. Etter trening av barnelege er diagnosen laget av allergisten: De nåværende testene basert på IgE-antistoffer er svært pålitelige og utføres på hud- og blodnivå. Når de skal utføres gjennom forbruk av maten, utføres testen på en kontrollert måte på sykehusfasiliteter.
4. Allergier utvikler seg kontinuerlig hos barn: Dette betyr at IgE-nivåer må kontrolleres periodisk, og at en progressiv gjeninnføring av allergenmaten alltid er forsøkt på sykehuset. I tillegg bør barn med en eller annen form for matallergi som kumelk melk være mer våken mot muligheten for at allergien sprer seg til andre matvarer.
5. Foreldre skal lære å unngå mat: Dette er lett å eliminere i sin fulle form av dietten, men mange av disse allergenene brukes i bearbeidede produkter for å gi smak eller farge, eller produktene har blitt pakket i fabrikker der det kan være spor av allergener. I de fleste tilfeller er disse matvarene notifiserbare på etiketten, men når du spiser ute av huset må du være våken og spør alltid på restauranten for oppvaskens sammensetning og rapporter barnets allergi for mulig håndtering av maten
6. Før du får en mulig reaksjon må du vite hvordan du skal handle: Foreldre, omsorgspersoner og eldre barn bør kjenne symptomene og følge en handlingsprotokoll fra legene. I milde tilfeller brukes antihistaminer vanligvis, men når reaksjonen er så alvorlig at den forstyrrer barnets liv, brukes automatiske adrenalin-autoinjektorer som foreldrene gir til skolen, og fortsetter alltid med barnet eller hjemme. Etter en reaksjon av disse egenskapene, bør foreldrene gå på sykehuset med barnet.
7. Noen tall om matallergi: sykehusinnleggelser for alvorlige allergiske reaksjoner hos barn har multiplisert syvfoldig i det siste tiåret.
Marisol Nuevo Espín
Du kan også være interessert i:
- Eggallergi blir overvunnet med immunterapi
- Barn med melkallergi
- Allergi mot mat eller intoleranse
- Matallergi hos babyen
