Barn med melkallergi
Blant de rikeste og hyppigste matvarer i barns kosthold, spiller kumelk en ledende rolle. Men dette er ikke alltid tilfelle, Den største ulempen med denne maten er at den vanligste allergien hos barn er intoleransen eller allergien mot kumelk, spesielt hos spedbarn.
Denne intoleransen Det kan være permanent eller bli noe passasjer. Nesten alle spedbarn utvikler intoleranse i de første månedene av livet når de starter med flasker, men det overskrides vanligvis mellom 12 og 18 måneder.
Det er nysgjerrig at intoleranse eller allergi mot kumelk er mer vanlig i noen løp enn i andre. Spesielt var landsbyene som tradisjonelt var storfeavlere, det vil si som har blitt matet generasjon etter generasjon av animalsk melk, presentere mindre tilfeller av intoleranse for laktose, derav Det er mindre hyppig i befolkningen i Nord- og Sentral-Europa.
Hvorfor allergi eller intoleranse mot kumelk er utløst
Laktose er et sukker som er tilstede i all melk av pattedyr: ku, geit, sau og i mennesket. Vanligvis har tynntarm nok enzymer for å kunne bryte ned all laktose som forbrukes, men det er noen barn, og også voksne, hvem de mangler nok enzymer å utvikle denne funksjonen i kroppen. Den delvise eller ufordøyd laktose vil passere inn i tykktarmen, og det brytes ned av bakteriene som vil skape avfallsstoffer og fettsyrer som forårsaker dets symptomer.
Vi må skille allergi fra laktoseintoleranse. Allergi er produsert av en del brøkdel eller flere av melkeproteinene, mens laktoseintoleranse, manifestert i form av diaré eller magesmerter, er en konsekvens av mangel på laktase, enzymet som fordøyer det.
Hva er symptomene på laktoseintoleranse eller allergi?
Hos noen barn er symptomene svært alvorlige og deres fordøyelsessystem tolererer ikke laktose i det hele tatt. I andre er symptomene mildere og bør bare redusere mengden meieri de forbruker.
mellom de vanligste symptomene De er:
- Kvalme
- Magesmerter
- Spasms
- Abdominal gass og flatulens
- Syr diaré
- Oppkast
- Søvnforstyrrelser
Symptomene De er vanligvis til stede mellom 30 minutter og 2 timer etter å ha spist noe mat eller drikke med laktose. I tilfelle noen av dem er det viktig å konsultere spesialisten.
Alternativ mat for barn med laktoseintoleranse
Fraværet av melk i barns kosthold Det kan føre til mangel på kalsium, vitamin D, riboflavin og proteiner. Derfor er det viktig å konsumere andre produkter som er rike på disse stoffene, som for eksempel sardiner, laks, tofu, reker, kål eller spinat.
På den annen side, hvis du ikke vil at de skal gi opp smaken og næringsegenskapene til kumelk, er det vanligste for barn å ta melk hvis laktose er delvis eliminert ved å bli kalt "lavt i laktose" eller totalt "uten laktose". Et tilbud som har blitt komplettert med meieriprodukter som oster i forskjellige varianter, yoghurt, smaksatt shakes, fløte osv. Også i vårt land kan du allerede finne laktasetilskudd i kapselform som vil tillate barn konsumere meieriprodukter.
Ana Vázquez Recio
Du kan også være interessert i:
- 10 falske myter om melk
- Matallergi kan ikke forebygges
- Diaré hos barn: hva skal jeg gjøre hvis det varer for lenge
- Allergi mot mat eller intoleranse
- Matallergi hos babyen