Allhelgensdagens historie 1. november
Hvert år, den første dagen i november måned i Spania, feirer vi All Saints Day. Det er svært sannsynlig at du ved noen anledning har spurt deg selv hvorfor dette er slik. Selv om i løpet av årene i Spania flere og flere mennesker feirer den amerikanske ferien til 'Halloween', er det i vårt land det katolske partiet dette. Vi forteller historien
Allhelgensdagens historie
Den primitive kirke, som det skjer nå, feiret årsdagen for en martyrs død (eller en gruppe av dem) på dagen for sin død i stedet for martyrdom. Imidlertid ble antall martyrer i den store forfølgelsen av diocletian så stor at en dag ikke kunne skilles for hver. Derfor, og forståelse for at hver martyr skulle bli æret, ble det en dag etablert for alle dem: om de var kjent eller ikke.
Hvorfor den 1. november?
Men ikke alltid All Saints Day har falt på samme dato: det var ikke før det åttende århundre da pave Gregory III løst det den 1. november som svar på den hedenske feiringen av Samhain (det keltiske nyttåret), Det ble feiret på natten 31. oktober. Det var Pave Gregory IV som i det niende århundre utvidet denne kristne fest til hele Kirken.
Tradisjonene i alle hellige fest
1. november er en veldig markert dato på vår kalender, og som sådan er dekket av forskjellige tradisjoner. Den mest utbredte er besøket på kirkegårder: da 2. november hedrer den avdøde, er det tradisjon å besøke dem og bringe blomster til graven deres, mens de ber for dem for de avdøde slektninges sjeler.
For disse tider er kirkegårder innredet: ikke bare slektninger besøker sine familier 1. og 2. november, men ofte går de før for å forlate gravsteinene som ordnet som mulig, noe som også gjør en tur gjennom disse Steder viser seg veldig hyggelig.
En annen tradisjon i denne epoken er mer hedensk: teatret. I mange teatre og til og med kirkegårder er arbeidet "Don Juan Tenorio", skrevet av José Zorrilla, vanligvis representert. Det er en av de store litterære uttrykkene i den spanske myten om Don Juan, og dens endelige handling finner sted nettopp på Allhelgens natt.
Søtene til All Saints fest
Som et godt parti som er verdt sitt salt, kjennetegnes disse dager av typiske søtsaker. Fra de som er laget med nøtter av tiden, for eksempel kastanjer, til andre som virkelig kunne gjøres når som helst på året, men som generelt, bare nytes i disse dager.
.- Buñuelos de viento: Det er en stekt deig fylt med krem, sjokolade, krem, chantillí eller kaffe som har form av en ball.
.-Panellets. De er laget med en søt deig laget med sukker, rå bakke mandler, sitronskall og egg. De er vanligvis dekket med egghvite og et lag med pinjekjerner er plassert på den.
-Helgenes bein Marsipandeig i form av enfinger tykke rør som, etter matlaging med sirup, blir beige.
