5 essensielle kobberrike matvarer i svangerskapet

Kobber er et viktig mineral for helse som bidrar til å forebyggeføtal misdannelser, anemi, vekstproblemer eller tap av fødselsvekt. Av denne grunn, graviditet og amming Dette er to perioder hvor helsemyndighetene anbefaler å øke daglig inntak av kobber, gitt fordelene som rapporteres av både mødre og babyer.

Den europeiske fødevaresikkerhetsmyndigheten (EFSA) etablerer ulike mengder kobber som må konsumeres daglig som en del av et balansert kosthold. For voksne kvinner er anbefalt inntak 1,3 milligram kobber per dag. Denne anbefalingen øker opptil 20% når de er gravid eller ammer.

Denne økningen i kobber i kostholdet av gravide gjør det mulig for barn å bli født med et naturreservat av kobber som de utvikler seg de siste tre månedene av svangerskapet. Det er derfor kobbermangel er vanlig blant premature babyer som er født med liten vekt. Etter fødselen er kobberbehovet til nyfødte dekket av dette naturreservatet og med tilgjengelig kobber i melk, både mor og formel.

Kobbermangel, et problem?

Kobber er et viktig mikronæringsstoff for barns vekst, riktig dannelse av hjernen og nervesystemet og riktig funksjon av kardiovaskulærsystemet. I tillegg favoriserer det absorpsjon av jern, øker veksten av bein og styrker immunforsvaret.

I tilfelle av gravide, hvis inntaket av kobber ikke er nok, kan ikke jern transporteres til blodet og forårsaker anemi av anemi. En kobbermangel hos spedbarn er også forbundet med forandringer som beinabnormaliteter, vekstproblemer og gjentatte respiratoriske infeksjoner. Noen studier peker også på at en kobbermangel kan få alvorlige konsekvenser i prenatal utvikling, slik at leger og ernæringseksperter anbefaler et balansert kosthold, rik på kobber, under graviditet.

5 kobberrike matvarer

Sjokolade. Kakaopulver uten sukker eller sjokolade har høyt kobberinnhold.

skalldyr. Blant alt sjømat er østers den rikeste kilden til kobber. Men andre varianter som tunfisk, blekksprut (eller blekksprut), hummer, hyse, laks og sardiner inneholder også en betydelig mengde kobber.

Pulser. Kikærter og bremser er kilde til kobber.

Tørket frukt Mandler, peanøtter, cashewnøtter, pistasjenøtter, pinjekjerner, hasselnøtter og valnøtter er de rikeste kildene til kobber.

Korn. Hvete, havre og byg inneholder en viktig mengde kobber.

En del av et sunt kosthold

Et balansert og sunt kosthold garanterer et daglig inntak av anbefalt mengde kobber. Innenfor denne dietten er det matvarer med høyere konsentrasjon av kobber som kan konsumeres av gravide kvinner: kokt sjømat, mørk sjokolade, nøtter, frokostblandinger og belgfrukter.

Ifølge Diego García Carvajal, direktør for det europeiske kontoret for kobberinstituttet i Spania, er kobber en stor alliert for folks helse, noe som er spesielt relevant når vi refererer til gravide, prenatale kvinner og spedbarn. tilfeller, er et ekstra bidrag nødvendig i inntaket av dette essensielle mineral ".

Marina Berrio
råd:Diego García Carvajal, Direktør for kontoret i Spania av European Copper Institute