Barn trenger mer kalsium og vitamin D
Bidrag fra vitamin D og kalsium i kostholdet av spanske barn det er "utilstrekkelig" for å møte næringsbehovene i denne fasen av livet. Dette fremgår av dataene som er samlet inn i Nasjonal matteundersøkelse hos barn og ungdom i Spania (ENALIA), designet og utviklet av Det spanske agenturet for forbruksvarer, matssikkerhet og ernæring (AECOSAN).
Selv om inntak av D-vitamin er utilstrekkelig i nesten alle spanske barn- og ungdomspopulasjoner - i tråd med hva som skjer i andre land i det europeiske rammeprogrammet, som Nederland, Belgia eller Finland - undersøkelsen gir dataene som kalsium inntak, et grunnleggende mineral i formasjonen og beinvekster også utilstrekkelig, spesielt fra 9 år, og sterkere, i jenter.
På denne måten, selv om utilstrekkelige inntak av vitamin D og kalsium er mer uttalt i tilfelle av jenter, er deres diett også spesielt mangelfull i bidragene til andre næringsstoffer som vitamin E, folinsyre, magnesium og jod, i sammenligning med inntakene som presenteres av hanner, en situasjon som accentueres mellom 9 og 14 år.
På samme måte har ENALIA-undersøkelsen også vist at natriums bidrag i kostholdet er overdrevet i en betydelig prosentandel av barn, og er enda høyere når det gjelder mannlig barnepopulasjon. Det samme skjer med sinkinntak, som overskrider det maksimale tolerable nivået i mer enn halvparten av de under 4 år.
Kostholdskilder til kalsium og vitamin D
I lys av dataene som er oppnådd, er det verdt å huske at de viktigste Kostholdskilder til vitamin D inkluderer fisk, eggeplomme og lever. I tillegg er det viktig å huske på at mens Solens eksponering hjelper syntetisere vitamin D i organismen er dette ikke alltid nok til å motvirke de lave bidragene til dette næringsstoffet gjennom diett.
Når det gjelder kalsium, er det viktig å understreke at melk og dets derivater som yoghurt eller ost er den viktigste diettkilden for kalsium, ikke bare for det høye innholdet i dette mineral, men også for sin høye biotilgjengelighet takket være de andre melk komponenter, som vitamin D, proteiner eller fosfor, som nevnt i rapporten "Milk som et kjøretøy for helse", utarbeidet av Spansk Næringsstiftelse (FEN) og Ibero-American Nutrition Foundation (FINUT).
I den forbindelse, som angitt i konklusjonene fra ENALIA-studien, har vitenskapelige bevis vist de gunstige effektene av cBruk av melk og melk for riktig beinutvikling i barndom og ungdomsår og også for en tilstrekkelig kroppssammensetning hos voksne, samt å redusere risikoen for fedme i barndommen og utviklingen av type 2 diabetes.
For tiden er det visse matvarer som er spesielt forberedt på å møte behovene til barn på dette stadiet, for eksempel vekstmelk beriket med kalsium, jern, omega 3-fettsyrer DHA og vitamin D, og kan være et nyttig alternativ og interesse i tilfelle av at en ernæringsmessig mangel er identifisert i barnet som kan kompromittere sin tilstrekkelige utvikling.
Fôring hos barn, viktig for riktig utvikling
Tidlig barndom er en av de perioder hvor barnet utvikler seg raskere, så følg riktig kostvaner tilpasset næringsbehovet i denne fasen av livet er nøkkelen til å oppnå tilstrekkelig vekst. Også ungdomsår er også en nøkkelperiode, da næringsbehovene for vitaminer, mineraler og sporstoffer økes vesentlig.
I tillegg er de vanlige vanene som er kjøpt på dette stadiet, vanligvis i voksen alder, og et utilstrekkelig kosthold i disse første årene av livet kan få alvorlige langsiktige konsekvenser, for eksempel økt risiko for utvikling av osteoporose eller utvikling av kardiovaskulære sykdommer.
Marina Berrio
Det kan interessere deg:
- Yoghurt, kjennetegn for et sunt kosthold og livsstil
- Milks of growth og tilpasset: dilemmaet
- Stress, tretthet, utmattelse ... trenger jeg vitaminer?
- Hvor mye melk bør barn drikke?
- Barn med melkallergi
