Ungdomsdiet: grunnleggende i læring
Hvordan påvirker demat i stand til å kjenne og forstå ungdommer? Studier viser at kosthold rik på mettet fett kan påvirke den kognitive utviklingen av ungdom, i tillegg til å produsere spiseforstyrrelser og metabolske og kardiovaskulære sykdommer.
30 prosent av kaloriene i en persons diett må komme fra fett, men overflødige kalorier forårsaker forandringer i minne og læring.
I ungdomsår har barnet lært å etablere følelsesmessige bånd og uttrykke sine følelser, men det er på dette stadiet at personen søker din egen identitet og din autonomi takket være kognitiv modenhet. Den kognitive utviklingen av ungdom er basert på at de er i stand til å utarbeide en abstrakt tanke, for å opprettholde en reflekterende holdning til virkeligheten, og å ha en minnekapasitet.
Et sunt kosthold for læring
Ungdommer må Ta et balansert kosthold som fremmer læring og der det ikke er mangel på frokost. Det er noen matvarer som egentlig er gode for å holde deg aktiv og fokusert og erstatte de høyverdige matvarer som hindrer kognitiv evne. Ernæringseksperter anbefaler at i studietiden er det godt å ta:
1. EggTakket være choline blir forbindelsene mellom nevronene styrket.
2. Grønnsaker som rødbeter, takket være uridinmonofosfat som favoriserer kognitiv kapasitet, gulrot, noe som letter oppmåling med antioksidant og blomkål, at acetylkolin for å lette oppmerksomhet og læring.
3. Fisk, rik på fettsyrer som laks sardiner eller tunfisk.
4. Grønn te, som med koffein gir energi til kroppen din og holder deg aktiv.
Overvekt hos ungdom skader hukommelsen
En studie utført av forskergruppen fra CEU San Pablo University, ledet av Nuria del Olmo og Mariano Ruiz-Gayo og presentert på den årlige kongressen for det endokrine samfunnet (San Francisco) har vist denne teorien.
For å forberede dette eksperimentet, valgte de to grupper mus: En av dem fikk en diett der 45 prosent av kaloriene kom fra mettet fett, og det andre fikk et konvensjonelt diett som hadde det samme antall kalorier som den forrige, men i hvis sammensetning karbohydrater dominerte.
Dermed har eksperter avslørt at dyr av ungdomstid utviklet en viss fedme og presentert viktige hjernedysfunksjoner, spesielt relatert tilminne. I kontrast, voksne mus som fikk samme diett de led ikke endringer i minnet, selv om de også var overvektige.
Fett forårsaker hormonelle endringer som påvirker læring
For å teste minnet på musene brukte ekspertene en"test" av romgjenkjenning der det ble brukt et kabinett som inneholdt to stykker plast: en av dem kjent av musene, og den andre, ukjente, som forskerne forandret sin stilling i innkapslingen.
Denne "testen" er basert på det faktum at mus er mer interessert i nye objekter enn hos de som allerede er kjent, slik at et dyr som er i stand til å "huske" en gjenstand, bruker mer tid på å utforske det nye objektet enn det gamle. På denne måten ble det funnet at de fagene som hadde tatt inn mer mettede fett under ungdomsfasende hadde mistet evnen til å diskriminere mellom det kjente objektet og det nye, som ikke skjedde hos voksne personer.
Denne endringen av atferd var ledsaget avendringer i nevronstrukturen som påvirket, fremfor alt, hippocampus, et område av hjernen relatert til minne. Det ble også observert at i denne delen av hjernen var det delvis tap av effekten av laleptin.
"Alt dette kan skyldes at hjernen er mer mottakelig for mettet fett under ungdomsårene, og de spekulerer med muligheten for at denne typen diett generererhormonelle forandringer som påvirker modningen av noen områder av hjernen"forsikret ekspertene.
