De relaterer amming med større predisposisjon til å spise grønnsaker
Amning er den første kontakten til mange babyer med mat. Ernæring i disse begynnelsene i verden som gir deg mange fordeler når det gjelder å forebygge helseproblemer som infeksjoner. Nå understreker en ny studie at disse fordelene for de små ikke bare holder seg på dette stadiet av deres liv, men de blir kontrollert langsiktig.
En ny studie utført av Monell Chemical Senses Center i Philadelphia, og publisert i American Journal of Clinical Nutrition, understreker at amming får barn til å ha større predisposisjon til å spise grønnsaker. En ekstra fordel som legger til den allerede kjente av denne praksisen som er den første kontakten med babyer med mat.
Moderens kosthold
Forfatterne baserte denne teorien på at amming er en kontakt av babyen med dem mat at moren spiser. I denne forstand bør det også bemerkes at det er viktig at kvinner inkluderer grønnsaker i sitt vanlige kosthold. "Den sanselige opplevelsen til hver baby er unik, men smaken av sitt første måltid, som begynner med amming, avhenger av hva moren spiser," forklarer Julie Mennella, leder av studien.
I løpet av denne undersøkelsen ble de distribuert til 97 mødre i 5 grupper. I en måned drakk tre av dem en halv kopp en drink skapt med gulrøtter, selleri, rødbeter og andre grønnsaker før amming. Den første begynte da babyene var to uker gamle, en annen mellom en måned og en og en halv måned, og den tredje mellom to måneder og to og en halv måned gammel.
En fjerde gruppe mødre tok denne drinken under tre måneder, og de startet da deres babyer var to uker gamle. For den delen drømte den femte og siste gruppen ikke noe. Målet var å sjekke barnas reaksjon på introduksjonen av fast mat i kostholdet og reaksjonen på tilbudet av mødre.
Resultatet viste at babyer som hadde vært utsatt for smaker av grønnsaker i morsmelk foretrukket gulrot-flavored korn i stedet for det vanlige. Kun 8% prosent avviste alle matvarer. På den annen side presenterte barna i den femte gruppen flere problemer når de spiste disse produktene.
"Gjennom disse endringene i smaken lærer moren babyen at disse matene er trygge, at de er det de spiser og at de smaker eksisterer", forklarer Mennella om resultatene funnet. En læring som går til gjentatt eksponering, og som favoriserer innføring av grønnsaker i barns diett.
Få dem til å spise grønnsaker
Innføringen av grønnsaker kan bli et svært komplisert problem siden mange barn ser i disse matene noe å unngå og velger forbruket av andre produkter. Dette er noen tips å ha suksess i dette selskapet:
- Ingen straff. Noen ganger er barnet han eller hun oppfører seg godt truet, eller et måltid blir utvekslet for grønnsaker. Dette er en feil fordi indirekte barnet blir fortalt at disse rettene er dårlige, slik at noen med dårlig oppførsel skal passere.
- Fantasi på kjøkkenet. Å spise grønnsaker er ikke synonymt med salat. Disse ingrediensene kan kombineres på mange måter når du lager mat. Se etter morsomme oppskrifter som tiltrekker seg barn, lag dem med dem og ta med disse matene i kostholdet ditt på denne måten.
- En gulrot i stedet for sjokolade. I stedet for når barnet er sulten om morgenen, får du en matbit som sjetonger, du kan gi ham en gulrot for å berolige denne appetitten.
- Ikke la det passere. Når barnet vokser og vet hva han liker og hva som ikke er viktig, ikke gi ham det han vil. Selv om noen ganger avviser grønnsaker, må de forbli tilstede i kostholdet og ikke la dem til side til fordel for andre måltider som venter på at barnet aksepterer dem senere.
- En unik tallerken. Med mindre barnet har en allergi mot noen matvarer, bør menyen være den samme for alle. Hvis resten av familien spiser grønnsaker, kan han ikke spise steker fordi han ikke vil ha denne parabolen. Barnet må forstå at bare ved bordet serveres en tallerken for alle, og at han må spise den som resten.
- Predikasjon ved eksempel. Barnet kan ikke bli bedt om å spise grønnsaker hvis foreldrene forlater det til side ved hvert måltid. Fra en svært ung alder bør barnet se hvordan deres referanser spiser disse matvarene, og de gjør det i god smak.
Damián Montero
