Økologisk og sunn mat: Kjenn fordelene
Vet du fordelene med økologisk mat? Disse produktene er forskjellige fra resten som du finner i supermarkeder på grunn av deres natur og egenart, deres fordeler og verdier og dens fordeler, som vi skal fortelle deg neste.
De viktigste egenskapene til økologiske produkter er at de er mat som kommer fra økologisk landbruk eller husdyr som er produsert uten bruk av syntetiske kjemikalier (plantevernmidler, gjødsel eller medisiner). Også disse matene oppnås med respekt for veksthastigheten av planter og dyr og er laget uten additiver som fargestoffer, smaker eller aromaer.
For å lære mer om egenskapene og fordelene med disse økologiske og sunne matene, oppsummerer Landbruksdepartementet, på nettsiden 'alimentación.es, lær mer om å spise bedre', alt du trenger å vite om dem både på forhånd og etter veksten. Vi reproduserer under de seks nøklene til disse matvarene:
Det er slik økologisk mat er
1. Før fødselen: De velger arter og varianter som er produsert på økologisk måte, og som passer til terrenget og klimaet der de skal dyrkes. Det er ikke det samme å plante et salat ved siden av sjøen som i fjellet. Genmodifiserte arter (GMO, genetisk modifiserte organismer) er ikke valgt.
2. Mens de vokser. Planten dyrkes med produkter som ikke er skadelige for miljøet og som ikke endrer næringsegenskapene til maten. Dyrene spiser på planter eller økologisk mat.
Syntetiske kjemikalier brukes ikke. Gjødsel og produkter brukes til å beskytte planter som er uttrykkelig godkjent for økologisk landbruk.
Forsiktig utøves med vann og energi som brukes til å spare og resirkulere: de er også bærekraftige avlinger og husdyr med ressurser.
3. Under høstingen. Det er gjort å respektere artens evne til å regenerere og reprodusere. Det samme gjelder for jorda: teknikker brukes som ikke depleterer jordens fruktbarhet og regenereringskapasitet. Dermed vil mange generasjoner kunne dra nytte av de samme jordene.
4. i butikken. Du finner dem lettere: Økologiske produkter finnes i spesialforretninger, grønnsaker, fiskere og nabolagslagerere, supermarkeder, varehus og på internett.
Økologiske og sunne matvarer er anerkjent av identifiserende logoer: Økologisk landbruk i EU og økologisk produkt i Spania.
5. i kroppen din Økologisk mat er veldig næringsrik, og gir vitaminer, mineraler og nødvendige elementer for kroppen din. Kroppen din vil føles bra, og du vil ta vare på naturen.
6. Ved bordet. Økologiske og sunne matvarer er produkter av høy kvalitet, de har god smak, farge, tekstur ... De er veldig rike! Det er et stort utvalg av matvarer, smaker og produkter å prøve, du blir ikke kjedelig! Matvarer som grønnsaker, frukt, fisk og kjøtt. Det finnes også utarbeidede produkter som vanilter, juice, syltetøy, økologiske kjeks, etc.
Angela R. Bonachera
