96% av barn under 18 år ikke spiser anbefalte frukter og grønnsaker
den grønnsaker og frukt er en av de viktigste elementene i kostholdet til alle barn og voksne. Ernæringseksperter anbefaler et daglig inntak av fem stykker frukt og grønnsaker for å opprettholde et sunt og balansert kosthold. Men er disse forskriftene oppfylt, oppfyller landets rådgivning disse rådene?
Som advart av Rey Juan Carlos University og Asozumos nr. Begge enheter feirer i sommer flere samtaler under temaet "Fruktsaft, Alvorlig" hvor de har lagt på bordet tallet fruktforbruk og grønnsaker i Spania. Noen data som gjenspeiler at 96% av de under 18 år ikke overholder anbefalingene fra spesialistene.
Klemt juice
Begge enhetene husker betydningen av å vite hvordan man skal skille mellom hva som er en naturlig juice fra andre produkter som finnes i supermarkeder og som presenterer en høy mengde tilsatte sukkerarter. Opprinnelsen til disse drikkene kommer direkte fra den pressede frukten, noe som gjør disse gjenstandene en viktig kilde til vitaminer og mineraler.
Av denne grunn er juice peket på som en ganske tilrådelig for å lindre denne mangelen på frukt i kostholdet til den minste av huset. Disse drikkene har 10% av fruktens sukker, mens de resterende 90% er vann, vitaminer, mineraler og fytonæringsstoffer.
Betydningen av frukt og grønnsaker
Ekspertene fra URJC benyttet seg av disse kursene for å huske den viktige rollen som frukt, grønnsaker og grønnsaker i forebygging av hjerte-og karsykdommer. En 4% reduksjon i kardiovaskulær dødelighet er observert for hver ekstra servering av frukt og grønnsaker per dag. På denne måten forbruker du 3-5 porsjoner av frukt og grønnsaker om dagen reduserer risikoen for slag med 11%.
"Frukt, grønnsaker er en kilde til karbohydrater, er essensielle matvarer i kostholdet vårt på grunn av deres ernæringsmessige rikdom og høyt innhold av antioksidanter, vitaminer og mineraler. Faktisk er frukt og fruktjuice en av hovedkildene diettfosolforbindelser, "minnes Carmen Gómez Candela, leder av enheten for klinisk ernæring og diett på Universitetssykehuset La Paz.
Gómez Candela husker også at "appelsinjuice er spesielt rik på næringsstoffer som vitamin C, kalium og folat, og faktisk viser WHO-data at et glass fruktjuice bare bidrar til 3% av de daglige kaloriene i en diett av 2000 kcal anbefalt for en kvinne. "En god måte å gjeninnføre frukt i familiediet.
Få dem til å spise grønnsaker
Ikke bare juice kan bidra til å forbedre dietter av mindre. Foreldre kan også gjøre mye for å introdusere grønnsaker i de smås diett ved å følge disse tipsene:
- Ikke la det passere. Når barnet vokser og vet hva han liker og hva som ikke er viktig, ikke gi ham det han vil. Selv om noen ganger avviser grønnsaker, må de forbli tilstede i kostholdet og ikke la dem til side til fordel for andre måltider som venter på at barnet aksepterer dem senere.
- En unik tallerken. Med mindre barnet har en allergi mot noen matvarer, bør menyen være den samme for alle. Hvis resten av familien spiser grønnsaker, kan han ikke spise steker fordi han ikke vil ha denne parabolen. Barnet må forstå at bare ved bordet serveres en tallerken for alle, og at han må spise den som resten.
- Predikasjon ved eksempel. Barnet kan ikke bli bedt om å spise grønnsaker hvis foreldrene forlater det til side ved hvert måltid. Fra en svært ung alder bør barnet se hvordan deres referanser spiser disse matvarene, og de gjør det i god smak.
- Ingen straff. Noen ganger er barnet han eller hun oppfører seg godt truet, eller et måltid blir utvekslet for grønnsaker. Dette er en feil fordi indirekte barnet blir fortalt at disse rettene er dårlige, slik at noen med dårlig oppførsel skal passere.
- Fantasi på kjøkkenet. Å spise grønnsaker er ikke synonymt med salat. Disse ingrediensene kan kombineres på mange måter når du lager mat. Se etter morsomme oppskrifter som tiltrekker seg barn, lag dem med dem og ta med disse matene i kostholdet ditt på denne måten.
- En gulrot i stedet for sjokolade. I stedet for når barnet er sulten om morgenen, får du en matbit som sjetonger, du kan gi ham en gulrot for å berolige denne appetitten.
Damián Montero
